TROIS JOURS EN SEINE-ET-MARNE

Bienvenue en Seine-et-Marne, ce grand département d’ Île-de-France  qui occupe l’est parisien ! Facilement accessible depuis la capitale et regorgeant de petites pépites culturelles, naturelles et artisanales, la Seine-et-Marne est un beau terrain de jeu pour venir se mettre au vert et prendre un bol d’air frais. Au programme de notre séjour de 3 jours : Fontainebleau, Barbizon, Saint-Mammès, Vaux-le-Vicomte, Blandy-les-Tours, Meaux et Lagny-sur-Marne. Belle découverte !  Jour 1 - Fontainebleau, Barbizon et Saint-Mammès Nous commençons ce séjour seine-et-marnais dans le sud du département, dans la sublime et légendaire forêt de Fontainebleau. Nous sommes à la frontière avec le Parc naturel régional du Gâtinais français. Nous entamons une belle randonnée pour profiter des couleurs automnales en forêt, à deux pas du village de Barbizon. Direction le sentier de la Cavalière des Brigands  pour arpenter l’un des chaos rocheux de Fontainebleau, qui nous rappelle les rochers du Sidobre dans le Tarn  que nous avons découverts il y a quelques années. La randonnée est relativement courte, il faut compter environ 30 minutes.  Nous partons ensuite découvrir Barbizon, magnifique village réputé pour être l’un des endroits mythiques de la peinture pré-impressionniste en France. La Grande Rue accueille des petites boutiques et des galeries d’art ainsi que le Musée départemental des peintres de Barbizon et la Maison Atelier de Jean-François Millet. Quelques semaines après avoir visité Giverny  et la maison de Claude Monet, nous continuons sur notre lancée des peintres français !  Aux alentours de Barbizon, de nombreux sites culturels restent à découvrir : le château de Fontainebleau, le domaine de Courances, le musée Rosa Bonheur, etc.  Office de tourisme de Barbizon Adresse : Place Marc Jacquet, 77630 Barbizon  Nous déjeunons à Barbizon à la Bohème, un petit bistrot donnant sur la Grande Rue. Le restaurant sert des plats français, réconfortants comme on les aime !  La Bohème Adresse : 35 Grande Rue, 77630 Barbizon   Nous prenons la route en direction de Saint-Mammès, à une petite demi-heure de route de Barbizon vers l’est en passant par Fontainebleau. Nous découvrons ce charmant village au confluent de la Seine et du Loing, dont l’ancienne spécialité était la batellerie, l’industrie du transport fluvial.  Nous participons cet après-midi à un atelier de fabrication de chocolat ! La chocolaterie de Romuald se trouve dans les anciens locaux de la gare SNCF de Saint-Mammès, dans un petit atelier où ce dernier et sa femme vendent des pâtisseries et du chocolat, le tout fait maison bien entendu. Pour les franciliens, Saint-Mammès est d’ailleurs directement accessible depuis Paris en moins d’une heure grâce à la ligne R. Nos tabliers enfilés, nous fondons le chocolat et le tempérons, pour ensuite fabriquer nos propres tablettes et nos mendiants, avec nos toppings au choix. Romuald est un passionné et ça se voit ! Nous avons passé un super moment, ludique et bien sûr, très gourmand !  Chocolaterie Romuald Sadoine Adresse : 6 Rue de la Gare, 77670 Saint-Mammès Notre maison d’hôtes pour ce soir est située dans le centre de Saint-Mammès, sur les quais de Seine, face aux bateaux et à deux pas des petites venelles du village, ces chemins étroits qui font partie du charme du village. Nous nous installons au 41 Quai de Seine, chez Michel, qui nous accueille dans sa superbe chambre d’hôtes, qui donne sur un beau jardin. Lui et sa femme, qui est peintre, ont décoré les lieux avec beaucoup de goût. L’hébergement est labellisé Accueil Vélo, pour les cyclistes de la Scandibérique qui passent par là. Si vous avez le temps, ne manquez pas l’atelier de peinture de notre hôte Claire Bianchi, situé au dernier étage de la maison, avec vue sur la Seine. Le lieu est atypique et très inspirant, on comprend pourquoi ses toiles sont aussi jolies.  Chambres d'hôtes 41 Quai de Seine Adresse : 41 Quai de Seine, 77670 Saint-Mammès Ce soir, en ce milieu du mois de novembre, nous dégustons notre première raclette de la saison ! Direction Moret-sur-Loing, à quelques minutes de notre maison d’hôtes, vers le restaurant l’Eski. Ici, la carte est tournée vers les spécialités savoyardes : raclettes, fondues, tartiflettes, etc. Vous l’aurez compris, si vous avez besoin de réconfort, et d’une bonne dose de fromage, vous êtes au bon endroit !  Restaurant l'Eski Adresse : 8 Rue de l'Église, 77250 Moret-sur-Loing Jour 2 - Vaux-le-Vicomte, Blandy-les-Tours et Meaux  En ce dimanche matin, avant de prendre la route, nous faisons un tour sur les bords de Seine à Saint-Mammès, pour profiter du marché où tous les commerces alimentaires sont représentés.  Nous nous rendons ensuite à l’un de nos coups de cœur du week-end pour une visite magique : le château de Vaux-le-Vicomte ! Ce dernier a été construit au 17ème siècle par Nicolas Fouquet, surintendant des finances de Louis XIV.  Il a réuni les talents de l’architecte Louis Le Vau, le jardinier André Le Nôtre et le peintre Charles Le Brun pour créer un chef-d'œuvre créé de l'architecture classique française, qui a ensuite inspiré la construction du château de Versailles . En plus des impressionnantes salles du château, ne manquez pas la visite du dôme pour profiter de la vue panoramique sur le domaine, et bien sûr les incontournables jardins du château qui s’étalent sur 500 hectares, dont 33 hectares de jardins à la française !  Pour cette édition 2024 du Grand Noël de Vaux-le-Vicomte, le château nous plonge dans l’univers des contes qui ont bercé notre enfance. Le domaine est métamorphosé et propose des décors féériques dans chacune des pièces et organise de nombreuses activités comme des promenades en calèche, une patinoire, des spectacles immersifs ou des ateliers. L’ambiance est aussi magique pour les petits que pour les grands, alors foncez-y !  Château de Vaux-le-Vicomte Adresse : 77950 Maincy  Après cette belle matinée de visite à Vaux-le-Vicomte, nous prenons la route vers Blandy, à une dizaine de minutes de là. Nous déjeunons au restaurant l’Entourloupe, belle adresse bistronomique située juste en face du château de Blandy. Pour les gourmands, essayez-vous au Légendaire Burger avec des rosti de pomme de terre et du brie de Meaux fondu, bien sûr !  Restaurant l'Entourloupe Adresse : 5 Place des Tours, 77115 Blandy Nous visitons ensuite le château fort de Blandy, qui a été construit entre le 13ème et le 14ème siècles, avec une architecture militaire médiévale, des siècles donc avant Vaux-le-Vicomte ! Le château est situé en plein milieu du village. Nous nous baladons du haut des remparts, en passant d’une tour à l’autre et par le donjon de 38 mètres de hauteur, en profitant du panorama sur la campagne briarde. Une belle visite !  Château de Blandy Adresse : 1 Place des Tours, 77115 Blandy  Après une petite heure de route depuis Blandy, nous arrivons à Meaux, connue pour sa belle cathédrale qui domine la ville, mais également pour son … Brie ! Nous étions déjà passés rapidement par là il y a quelques mois lors de notre parcours à vélo le long du Canal de l'Ourcq au départ de Paris, encore une belle aventure cyclable  !  Nous arpentons la ville et commençons par la cité épiscopale, construite à partir du 12ème siècle. Elle comprend le Palais Episcopal qui accueille aujourd’hui le musée Bossuet mais aussi le jardin Bossuet, le vieux chapitre des Chanoines, et l’office de Tourisme et la Maison du Brie de Meaux dans l’ancienne Posterie.  Le musée Bossuet est consacré à l’art et à l’histoire de Meaux, il présente une riche collection de peintures. Les lieux sont magnifiques, et nous passons notamment par le cabinet de travail de l’ancien évêque de la ville, Bossuet, qui a donné son nom au musée. Le jardin éponyme qui est collé au musée, mérite aussi le détour, notamment au printemps lorsque les fleurs sont omniprésentes.  Palais épiscopal de Meaux - Musée Bossuet Adresse : 5 place Charles de Gaulle, 77100 Meaux Juste en face, ne manquez pas la cathédrale Saint-Étienne de Meaux ! La construction de cette dernière a commencé au 12ème siècle, et a mis plus de 350 ans pour se terminer. L’édifice combine donc plusieurs influences architecturales. Enfin, à l’office de tourisme en face de la cathédrale, vous trouverez la maison du Brie de Meaux, qui retrace l’histoire du célèbre fromage ainsi que ses étapes de fabrication.  Office de Tourisme - Maison du Brie de Meaux  Adresse : 5 place Charles de Gaulle, 77100 Meaux Meaux est très agréable pour se balader, avec son centre historique piéton et ses rues commerçantes. Nous marchons jusqu’au quartier du marché de l’autre côté de la Marne.  Pour le goûter, nous nous arrêtons dans l’une des institutions meldoises, la pâtisserie Dalissier. Ce joli petit salon de thé est dirigé par une ancienne cheffe pâtissière de l’Elysée et du Sénat, et ça se sent ! Les pâtisseries sont exquises et une mention spéciale pour le chocolat viennois, gourmand et réconfortant. Bref, passez-y une tête lors de votre passage à Meaux, vous ne serez pas déçus !  Pâtisserie Dalissier Adresse : 24 Rue du Grand Cerf, 77100 Meaux Nous nous mettons ensuite en route vers notre dernière étape de la journée : Mary-sur-Marne. Les paysages automnaux sont toujours aussi charmants. Nous ne sommes pas loin de l’Aisne, et de La-Ferté-Milon ou Château-Thierry , que nous avions aussi découvert en automne il y a un an exactement.  Nous nous installons dans notre jolie maison d’hôtes à Mary-sur-Marne, l’Orangerie Saint-Martin. Les chambres sont très confortables et décorées avec goût, on se sent comme à la maison dans cette ancienne orangerie du 19ème siècle. Un gîte privatif est également à disposition en face des chambres d’hôtes. Les lieux sont facilement accessibles en transport depuis la capitale en moins d’une heure. Une très belle adresse où nous reviendrons avec plaisir ! Orangerie Saint Martin Adresse : 3 Rue Ernest Dollé, 77440 Mary-sur-Marne Quoi de mieux pour découvrir les spécialités culinaires de la Seine-et-Marne et ses artisans, qu’un cours de cuisine ! Direction les cuisines de notre maison d’hôtes à la rencontre de Stéphanie, qui s’est lancée dans la belle aventure de Madame Cuisine il y a quelques années. Académicienne Nationale de Cuisine, elle propose des cours à domicile pour mettre en avant les produits locaux et de saison avec des recettes originales et très gourmandes. Au menu de ce soir : un cheesecake au Brie de Meaux, un risotto au safran et un crumble pommes et poires. C’était absolument délicieux et très instructif, on a passé un super moment !  Madame Cuisine Jour 3 - Tancrou et Lagny-sur-Marne Après un bon petit déjeuner à l’orangerie Saint-Martin, avec des produits faits maison (jus de pomme, yaourt, miel, etc.), nous partons découvrir l’élevage de chèvres Moret, à quelques kilomètres de là. Nous visitons l’exploitation de 220 chèvres qui depuis 35 ans, et de génération en génération, produit du délicieux fromage de chèvre de race alpine. Après notre passage dans le Lot il y a quelques mois  et nos visites d’élevages lotois, nous sommes heureux de retrouver ces animaux très attachants. Nous repartons de la boutique de l’élevage les bras chargés de produits locaux, et notamment une bonne dose de fromage de chèvre, bien sûr !  Les Fromages de Chèvre Moret Adresse : 61 Grande Rue, 77440 Tancrou Nous déjeunons à Lagny-sur-Marne, à une quarantaine de kilomètres de Tancrou, à l’ouest du département, au restaurant La Villa. L’établissement est situé en bord de Marne, à deux pas de la base nautique. Il propose une formule du midi délicieuse avec un très bon rapport qualité-prix, dans une salle conviviale. Nous reviendrons !  La Villa Adresse : 111 Quai de la Gourdine, 77400 Lagny-sur-Marne Après l’atelier chocolat et l’atelier cuisine, nous finissons en beauté ce week-end seine-et-marnais avec un atelier de fabrication de savon ! Nous rencontrons Floriane dans son laboratoire à Thorigny-sur-Marne, pour découvrir ses produits artisanaux, naturels et éco-responsables. L’objectif de notre atelier est de fabriquer des savons solides à base de produits naturels à portée de main, comme le café ou la cannelle. Une très bonne expérience avec une passionnée !  Savonnerie Veriere Un dernier stop avant la fin de ce beau week-end de 3 jours en Seine-et-Marne : le café Thé Art Café  à Lagny-sur-Marne. L’intérieur du salon de thé est superbe avec ses grandes voûtes. Nous prenons un délicieux chocolat viennois, accompagné d’un de leurs délicieux cookies maison !  Thé Art Café Adresse : 1 place de la Fontaine, 77400 Lagny-sur-Marne Notre week-end seine-et-marnais touche à sa fin … Nous avons passé un séjour formidable, à la découverte de sites touristiques incontournables et à la rencontre d’artisans et d’ambassadeurs du territoire ! Le département est bien grand et il nous reste encore une multitude de choses à voir et à faire. N’hésitez pas à consulter le site internet de Seine-et-Marne Attractivité  pour en savoir plus … Retrouvez toutes nos adresses en Seine-et-Marne et dans le reste de la France sur notre carte Mapstr !